部分价格翻一番,流通环节是菜价高原因

日期:2020-02-11编辑作者:林业新闻

进入4月,天气转暖,往年里已经可以吃上便宜菜;但是记者走访发现,今年的蔬菜价格却一直居高不下。这究竟是怎么回事儿?

目前大棚里成熟的西红柿较少,所以市场上价格居高不下。

往年出了农历正月,随着天气的回暖,市面上的蔬菜价格一般都会相继便宜不少,但今年的却一反常态,从春节后至今,除了部分蔬菜价格有所下降外,整体来看是一路高涨,也有部分菜种甚至比春节期间还贵了不少。记者采访了解到,气候导致了蔬菜量减少,南方很多地区也受到了低温大雪天气的影响产量较低,导致蔬菜价格持续升高。随着天气回暖,本地叶类菜将会大量上市,菜价将会逐渐回落。

在石家庄一家社区便民超市门口,市民陈阿姨刚刚买完菜出来,提到菜价,她说贵的不行,“我以前买葱都是成捆儿的买,我现在买葱都是一两棵的买,没办法,挣那点工资都快不够开销了。你看看,这两棵葱多少钱,八块八一斤,基本上就是九块,你看看这葱,这么两棵就不到七块钱。”

往年出了农历正月,随着天气的回暖,市面上的蔬菜价格一般都会相继便宜不少,但今年的蔬菜价格却一反常态,从春节后至今,除了部分蔬菜价格有所下降外,整体来看是一路高涨,也有部分菜种甚至比春节期间还贵了不少。记者采访了解到,气候导致了蔬菜量减少,南方很多地区也受到了低温大雪天气的影响产量较低,导致蔬菜价格持续升高。随着天气回暖,本地叶类菜将会大量上市,菜价将会逐渐回落。

3月22日,记者在平度市几个主要的农贸市场和大型商超看到,各种类的蔬菜价格仍旧是居高不下,市面上很少有每斤3元以下的蔬菜。刚从农贸市场买完菜的市民刘女士告诉记者,韭菜格外贵,卖相好点的都在每斤3.5元或是4元左右,比去年这时候贵多了。

超市里的大葱八九块钱一斤,小区门口的路边菜摊上,大葱也在六块钱左右。不仅大葱,西蓝花的价格也贵得惊人,已经卖到九块多钱。商贩张女士说,按成本算的话,卖九块钱一斤都不赚钱:它里边一半都是冰,用冰冰过来的。

蔬菜“快吃不起了”

刘女士说,她之前也去超市看过,价格是每斤3.99元或是更贵。“除了超市搞促销的时候,蔬菜的价格跟农贸市场差不多,每斤都在三四块钱。还有的蔬菜更贵,像洋葱苗一斤卖到5.5元、蒜苗一斤6.99元,香菜一斤是7.99元。”刘女士说,多买菜还不如多买点肉。

大蒜八九块钱一斤,葱头三五块钱,西红柿四块多,黄瓜也两块多一斤。记者走访发现,大多数蔬菜价格比去年同期都高出20%左右,部分蔬菜价格甚至翻了一番,大葱去年同期才两块多钱。

3月22日,记者在平度市几个主要的农贸市场和大型商超看到,各种类的蔬菜价格仍旧是居高不下,市面上很少有每斤3元以下的蔬菜。刚从农贸市场买完菜的市民刘女士告诉记者,韭菜格外贵,卖相好点的都在每斤3.5元或是4元左右,比去年这时候贵多了。

据了解,市面上蔬菜价格居高不下,大葱更是以每斤9元钱的价格一路领跑。市民王女士说,去年这时候成捆卖,今年买一根大葱就需要四元钱。不光是大葱,其他的蔬菜也都挺贵的。以前大家说什么便宜都笑侃是“白菜价”,现在连大白菜都涨到每斤2块钱左右。拿一百元出门,买不了几样菜就花光了。“这菜价再这么涨下去,估计连菜都快吃不起了。”

正在买菜的市民王女士说,蔬菜已经贵到在家里想吃碗打卤面都有压力的程度。她给记者算了这样一笔账:小区门口的面馆里,一碗面是七块钱,人家做好的;但是要是自己回家做打卤面,买两根黄瓜一个西红柿就六七块钱,再买一块多面条,就七块多了。

刘女士说,她之前也去超市看过,价格是每斤3.99元或是更贵。“除了超市搞促销的时候,蔬菜的价格跟农贸市场差不多,每斤都在三四块钱。还有的蔬菜更贵,像洋葱苗一斤卖到5.5元、蒜苗一斤6.99元,香菜一斤是7.99元。”刘女士说,多买菜还不如多买点肉。

蔬菜价格上扬,老百姓集体吐槽,连普通的蔬菜商贩也是“叫苦不迭”。平度市南村蔬菜批发市场上各种蔬菜的批发价也是居高不下,但是今年价格较高的大葱、大蒜以及芸豆等价格也让不少菜贩们谨慎下手。其中,大葱批发价最高为7块钱每公斤,最低5块钱每公斤;大蒜批发价最高8元每公斤,最低5元每公斤;芸豆批发价每公斤高达10元,最低的也要7.5元。西红柿批发价最高每公斤5.6元,最低3.4元每公斤。

菜价再贵,菜还是得吃,王女士说,为节约开支,她和几位邻居已经开始在家里自己种小葱,养蒜苗,“现在不都在阳台上种点蒜苗什么的,有时候你要是吃个火锅或者面条,掐一把蒜苗或小葱,这不就是个卤吗,反正就买一个西红柿,狠狠心呗”。

据了解,市面上蔬菜价格居高不下,大葱更是以每斤9元钱的价格一路领跑。市民王女士说,去年这时候成捆卖,今年买一根大葱就需要四元钱。不光是大葱,其他的蔬菜也都挺贵的。以前大家说什么便宜都笑侃是“白菜价”,现在连大白菜都涨到每斤2块钱左右。拿一百元出门,买不了几样菜就花光了。“这菜价再这么涨下去,估计连菜都快吃不起了。”

“蔬菜价格这么高也不是我们能决定的,我们的蔬菜也都是摸黑去寿光批发来的,批发价就高,再加上运费、人工费、损耗费等等,菜价卖低了,我们就赔钱。”姜家疃一位常年从事蔬菜买卖的摊贩赵先生说,蔬菜价格高了,买的人就少,这个月平均每天的顾客量比原来少了近4成,蔬菜价格高位运行也影响了市民的购买量。

居高不下的菜价却并没有给经销商带来可观的利润,北国超市采购经理史云伟说,近期,北国超市的蔬菜销售额不升反降,“整体的货品价格偏高,它是由收购价导致的,不是由终端市场导致的。由是成本决定了终端市场的售价。”

进价高,卖低得赔钱

“还是进价贵了,目前的批发价在这几年算是高的了,蔬菜不像其他消费品,光保存就让我们担很大的风险,卖不了只能扔掉或者处理掉,有时候还是亏本的,再加上运输的费用,加大了成本,我们也是没办法。”菜贩郑先生表示。

史云伟说,今年的蔬菜价格偏高和供求有关系。目前超市在卖的蔬菜大多是来自海南、江浙等地的外地菜,年初时这些地区的寒潮、洪涝等灾害导致蔬菜产量锐减:南方闹灾,导致南方的蔬菜产量大幅下降,产量的减少导致货品的价格上涨。以大葱为例,去年同期大葱的进货价是9毛钱一斤,今年却高达四五块钱。

蔬菜价格上扬,老百姓集体吐槽,连普通的蔬菜商贩也是“叫苦不迭”。平度市南村蔬菜批发市场上各种蔬菜的批发价也是居高不下,但是今年价格较高的大葱、大蒜以及芸豆等价格也让不少菜贩们谨慎下手。其中,大葱批发价最高为7块钱每公斤,最低5块钱每公斤;大蒜批发价最高8元每公斤,最低5元每公斤;芸豆批发价每公斤高达10元,最低的也要7.5元。西红柿批发价最高每公斤5.6元,最低3.4元每公斤。

3月24日,记者来到平度市仁兆镇于家疃村,这个位于大沽河畔的小村庄,虽然只有120余户人家,但却有着40多个冬暖季蔬菜大棚,120多个拱棚,是平度市远近闻名的大棚蔬菜种植专业村。该村村民孙瑞香有5个冬暖季蔬菜大棚,分别种植了大白菜、黄瓜、西红柿三种蔬菜。“种了10多年的菜,没想到今年的菜价这么好,像黄瓜、西红柿、茄子等主要品种的蔬菜价格都高于往年。”孙瑞香详细向记者介绍了一些主要蔬菜每斤的批发价格,黄瓜2.7元左右,西红柿3元左右,大白菜0.8元左右,茄子2.7元左右,而以上蔬菜去年同期的批发价分别为1.6、1.2、0.5、1.2元左右。

此外,北方本地菜的大量上市时间比去年大致推迟了一个多月,南北方蔬菜交接不上,这也进一步加剧了蔬菜价格的上涨。

“蔬菜价格这么高也不是我们能决定的,我们的蔬菜也都是摸黑去寿光批发来的,批发价就高,再加上运费、人工费、损耗费等等,菜价卖低了,我们就赔钱。”姜家疃市场一位常年从事蔬菜买卖的摊贩赵先生说,蔬菜价格高了,买的人就少,这个月平均每天的顾客量比原来少了近4成,蔬菜价格高位运行也影响了市民的购买量。

孙瑞香告诉记者,现在每天来村里收菜的菜贩都会有好几拨,但由于蔬菜供应量少,有时候菜贩为了收到蔬菜,都会提前几天打电话预订,而且谁收购价高卖给谁。

不过史云伟也提到,随着目前山东菜及后续本地菜源源不断的供应,菜价高温正在缓缓退去。

“还是进价贵了,目前的批发价在这几年算是高的了,蔬菜不像其他消费品,光保存就让我们担很大的风险,卖不了只能扔掉或者处理掉,有时候还是亏本的,再加上运输的费用,加大了成本,我们也是没办法。”菜贩郑先生表示。

平度市商务局蔬菜副食品办公室主任尹光尧说,低温天气影响了蔬菜的生长,降低了蔬菜的产量。再加上南方很多地区在去年冬天下了大雪,导致了南方菜产量较低,所以目前也没有大量低价菜的调入。记者从平度市农业局了解到,平度每年蔬菜收获总量在280万吨左右,蔬菜在70万亩左右,常年较为稳定,价格居高不下主要原因在流通环节。

种植环节供应量少

菜价什么时候能降下来呢?尹光尧预测,高菜价不会持续太久,今年4月中旬,菜价将会逐渐趋稳。随天气的逐渐回暖,本地叶类菜会大量上市,逐步实现供需平衡,另外商务部门不断加强“农超对接”、“农网对接”的力度,不断减少中间环节,并组织部分蔬菜经销大户和超市积极做好外地蔬菜的调入工作。

银河娱乐手机官网,3月24日,记者来到平度市仁兆镇于家疃村,这个位于大沽河畔的小村庄,虽然只有120余户人家,但却有着40多个冬暖季蔬菜大棚,120多个拱棚,是平度市远近闻名的大棚蔬菜种植专业村。该村村民孙瑞香有5个冬暖季蔬菜大棚,分别种植了大白菜、黄瓜、西红柿三种蔬菜。“种了10多年的菜,没想到今年的菜价这么好,像黄瓜、西红柿、茄子等主要品种的蔬菜价格都高于往年。”孙瑞香详细向记者介绍了一些主要蔬菜每斤的批发价格,黄瓜2 .7元左右,西红柿3元左右,大白菜0 .8元左右,茄子2 .7元左右,而以上蔬菜去年同期的批发价分别为1.6、1.2、0 .5、1.2元左右。

孙瑞香告诉记者,现在每天来村里收菜的菜贩都会有好几拨,但由于蔬菜供应量少,有时候菜贩为了收到蔬菜,都会提前几天打电话预订,而且谁收购价高卖给谁。

价差出在流通环节

平度市商务局蔬菜副食品办公室主任尹光尧说,低温天气影响了蔬菜的生长,降低了蔬菜的产量。再加上南方很多地区在去年冬天下了大雪,导致了南方菜产量较低,所以目前也没有大量低价菜的调入。记者从平度市农业局了解到,平度每年蔬菜收获总量在280万吨左右,蔬菜种植面积在70万亩左右,常年较为稳定,价格居高不下主要原因在流通环节。

菜价什么时候能降下来呢?尹光尧预测,高菜价不会持续太久,今年4月中旬,菜价将会逐渐趋稳。随天气的逐渐回暖,本地叶类菜会大量上市,逐步实现供需平衡,另外商务部门不断加强“农超对接”、“农网对接”的力度,不断减少中间环节,并组织部分蔬菜经销大户和超市积极做好外地蔬菜的调入工作。

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