低保户养牛撬开致富路,山西吕梁张兵旺

日期:2020-01-12编辑作者:养殖业资讯

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初春,大地透出一片清爽气息。早就听说石楼县龙交乡东垣村有位养殖能手,记者决定前去采访。

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从靠领低保生活到建新房,这位养牛人的故事告诉我们,只要肯吃苦,养牛也能发家致富。养牛人兰新春就是一名贫困低保户,为了让家人生活条件改善,他走上了养牛致富之路。

“哞―哞――”还没有进村,就听见一声声的牛叫。远远看见一个正给小牛犊喂牛奶的人,他就是我们要寻找的东兴养殖专业合作社的负责人张兵旺。

穿着时尚、长得清秀,且有份不错的生意,然而这位美女老板还“不安分”,居然下乡养起了牛。

前期准备

在闲谈中了解到,老张只有初中文化,早年在交口县煤炭场打工当管理员,一年到头,靠打工的微薄的收入艰难维持全家7口人的生活。后来他决定自己创业,经过多方尝试最终选定发展养殖业,凭着勤劳肯干的韧劲和敏锐洞察市场的能力,先养牛、后养猪,如今每年收入能达到25万元,成了县里远近闻名的养殖大户,随着养殖规模一步步扩大,他的致富路也越走越宽阔、越走越红火。

从卫校毕业后,泸州人黄丽蓉选择创业,从事白酒等批发零售生意。2013年,已经小有成就的她作出让朋友不解的决定:放弃收入稳定的白酒生意,投资养牛!如今,这位美女老板在朋友圈又成了焦点,她经营的肉牛养殖场一年“淘金”30万元。

村民兰新春家庭条件差,妻子卧病在床,一子一女接受教育也都需要学费,兰新春本人只有小学文化程度,身体条件也差,一家四口常靠政府低保金生活,眼看着女儿就要初中毕业了,不知道该往哪里找女儿学费和妻子医药费的兰新春,在同乡的建议下,决心一定要靠自己的能力,改善一家人的生活,他开始试着去养牛。

依托资源优势 发展绿色养殖

【初入“牛市” 新买5头牛成“学费”】

村里养牛的农户也不少,兰新春在银行贷了几千元,又从亲戚邻居那借了点钱,拼拼凑凑,带着村里那些养牛达人的建议,进了三头骨架大的小牛犊来养。兰新春在自家土坯房后用木头,茅草建了个像模像样的牛栏,把往年堆积起来的玉米秸秆铺在牛棚的地上,作为牛犊的栖身之所。每天天没亮,兰新春就起来给牛犊添加草料,平时闲着就去山上割草,给牛准备饲料,再加上自家囤积的一些玉米,又去村里一些家里有玉米的人那儿收购了些,保证饲料的健康和充足。为了养好牛,兰新春积极从村里其他养牛人那里学习经验,从不懈怠。

石楼县龙交乡东垣村有耕地2100亩,玉米种植面积1500亩,自然草坡面积1400亩,人工种草面积300亩。张兵旺通过市场调查和向县畜牧局技术员了解情况后开始了他的养牛事业。2001年在自家院子里盖了几间牛舍开始养牛,一开始养了五六头,随着经验的积累,牛越养越多,牛槽里拴得满满的。后来扩建牛舍面积1500平方米,在此基础上还配备了运输车1辆、大型切草机1台、粉碎机1台。目前他饲养繁殖西门达尔杂交牛78头,其中母牛55头,西门达尔优种公牛1头,牛犊22头。每年最少产30个牛犊,按现在市场价,直接经济利润就是15万元。

红光村大小山头上百个,山头土质肥沃,水草丰富,尤其近两年村民大多烧上天然气,村民种植的稻草、玉米等秸秆,都任其腐烂在田间。面对如此清幽的环境和丰富的饲草资源,2013年7月,黄丽蓉毅然斥资40余万元建标准化牛场,并于8月从山东拉回30头鲁西黄牛,开始自己的“牛倌”之旅。

牛粪换秸秆

“养牛必须悉心照顾,夏天怕遇雨,冬天怕风吹。饲养时要精心管护,严格按科学饲养技术规范进行,特别是在饲料配方方面,根据不同年龄及时调整,以促进牛消化吸收。村里的成年牛9元左右一斤,一头牛就要卖9000元左右,除去成本,一头牛的纯收入大概是2000至3000元,我们这里的庄稼都是绿色的,用的肥料是牛粪,同时我们的牛吃的是绿色草料,也能保证牛的品质,进一步保证销路,比外出打工划得来。”谈起“养牛经”,他滔滔不绝地说了起来。

当牛犊买回来不久,问题也跟着来了。由于小牛长途颠簸、气温高、水土不服等问题,小牛陆续出现发热、腹泻等症状,这可急坏了对养牛没经验的黄丽蓉。

“虽然累了点,可一看到这些小家伙,我就看到了希望。”自己没吃饱可以,兰新春一定会让牛吃得饱饱的。照顾好一家人的生活起居之余,兰新春其余的时间都花在了照顾这三头牛身上,看着它们一天天健康成长,兰新春的心里又是紧张又是高兴。

成立专业合作社 壮大养殖事业

那段时间,她吃住牛棚,每天在专家指导下,给牛打针挂水、喂精饲料、饮红糖水,就像照料生病的小孩一样,不敢有丝毫懈怠,但最终还是有5头牛不治而亡。

由于牛栏是由木头搭建而成的,顶上就盖着茅草,下雨刮风的日子,牛犊们就直接暴露在风雨中,没办法,为了不让牛犊们感冒,兰新春把牛犊一头头牵到自己的土坯房里避雨,有时候甚至是过夜,为了照顾这些牛,一家人都休息不好。等风雨一过去,一切都会好起来的。兰新春总是这样安慰着家人。风雨停了,兰新春就会马上去收拾牛棚,把水扫干净,堆满秸秆和草料,把牛棚恢复如初。

在张兵旺的影响下,村里先后有许多村民也开始了养牛。敢想敢干的张兵旺2009年又成立了东兴养殖专业合作社,共有5户入社联营,每户各筹30万元,筹集150万元发展起养猪事业,建起了面积200平方米的半机械化养猪场,配套了消毒室、治疗室、办公室等相关建筑设施。2009年至今,合作社共出栏猪800头,出栏猪崽1500头,总收入150万元,实现利润70万元,合作社成员家庭人均纯收入达2万元以上。

【摸爬滚打 亲力亲为积累宝贵经验】

为了给牛犊们筹集更多的饲料,兰新春把牛粪都担到乡亲们的玉米地里去施肥,等到玉米收成后,乡亲们的秸秆就送给兰新春作为饲料,简言之,就是用牛粪换秸秆,这种一举两得的做法也成就了兰新春的养牛事业。

为搞好养殖事业,合作社还承包了两万亩自然草坡和人工草场。春夏季节在东山放养,到了夏秋季节,就收购村内其他农户的玉米和秸秆来圈养。每头牛每天至少要吃4斤玉米,这样既可以使得农民的玉米有了销路、秸秆不再浪费,又为养牛养猪提供了充足的饲料和草料。

吃一堑长一智,黄丽蓉从头学起。从给牛治病开始,驱虫、健胃、防疫、喂料、打扫牛粪每个环节,她全部亲力亲为。在磕磕绊绊、摸爬滚打中,2014年10月第一批肉牛开始陆续出栏。

牛稍大些的时候,兰新春就把它们赶到山坡上去吃草,自己则边放牛边割草,自得其乐。在兰新春的悉心照料下,这三头牛长得日益健壮,村里人见了都夸:“好牛,好牛,过年一定能卖个好价钱!”兰新春听了,心里乐呵呵的。

先富带后富 发展循环经济

算算账,除了购牛、饲料、场地租金等成本外,基本持平。“虽然头批牛没有赚多少钱,但从中积累了一定养牛经验,算是花钱买技术吧。”黄丽蓉说。

年关将至,兰新春养的三头牛就被人看中,以一万二千元的价格收走了。兰新春不仅还清了贷款和借款,还亲力亲为,用砖头水泥砌了个牛棚,紧接着他又买了五头牛犊回来养。

由于东垣村盛产玉米,正常年景玉米产量达15万公斤,特别是秋季收完玉米之后,田里玉米秸秆很多,有的秸秆被放火烧了,有的秸秆发霉烂掉了。看到这种情况后,怎么利用当地盛产玉米的优势来发展养殖业成为张兵旺一直思考的问题。通过实践,张兵旺成功总结出肉牛、肉猪养殖的两种模式。即:庭院养殖、标准化网架棚圈养殖。两种养殖方法都充分利用农村闲置或者利用价值不大的场所。采光好的网架棚因地制宜,就地取材,实现了当地秸秆资源的转化和增值,同时安排农村剩余劳动力,解决就业难的问题。

从一开始,黄丽蓉就打定主意走生态饲养之路。“原生态的环境不养生态牛,那简直就是浪费资源。”黄丽蓉说,一年四季,肉牛除了吃充足的青草、稻草和秸秆外,就是辅以玉米粉、麦麸皮和菜籽饼等精料。“虽然每天1头牛增加了近4元的成本,但却保证了肉质的健康。”

在兰新春起早贪黑兢兢业业的努力下,他不断克服困难,第二年的牛也养得格外好,卖得很快。妻子的医药费和女儿的学费都不再是困扰兰新春的难题,兰新春决定把养牛当做自己终身的事业来干。

多年的经营,使他和其他农户形成了“以粪肥田,以粪换料”的经营模式。现在村子里家家有牛棚,户户有沼气,形成了绿色循环经营模式:种玉米――养牛养猪――利用沼气。即种植玉米饲养猪牛,利用牛粪猪粪产生沼气和肥田,同时沼液又成为玉米的优质有机肥。为了加强秸秆的循环利用,他们充分利用秸秆过腹还田,牛粪上地增加土壤肥力,改善了土壤结构,又降低了种植成本,使粮食丰产增收。

由于黄丽蓉养殖的肉牛绿色生态,她的活肉牛一上市批发价就卖到26元/公斤,鲜牛肉更是达到60元/公斤,比普通饲料催肥的肉牛要高出8元/公斤。今年上半年,她就卖了35头,每头获利都在3000元以上。

低保变高富

采访中记者了解到,东兴养殖专业合作社发展方向是以草食动物肉牛发展为主,建立肉牛产业“九个统一”,即统一指导养殖户牛舍的改造建设;统一贷款和协调上报项目投资;统一生产资料和饲料的购进;统一牛犊的安排购进;统一配置饲料;统一防治疫病;统一培训管理技术;统一组织销售;统一资金结算和利润分配。

【收获成功 源头控成本赚得欢】

除了养牛,兰新春现在也开始养猪,他养的牛在市场上口碑很好,有了销路,利润多了,养牛的规模也逐渐扩大,很快,兰新春家就建起了新房子,开起了小轿车,年收入达到十几万,一家人过上了幸福美满的生活,不再需要政府的低保救济,兰新春短短几年内就依靠自己的勤奋让家人的生活变得更加美好,这也成为了村民们津津乐道的致富故事。

“养牛的目的就是要带动周边群众致富,现在村里有了合作社,统一技术、统一管理,养殖户省心多了,产销不愁。”张兵旺兴致勃勃地告诉记者。目前,东兴养殖专业合作社以家庭饲养为主,西门达尔牛存栏量2000多头,年出栏3500多头,可实现经济效益900多万元。

在黄丽蓉的肉牛饲料库房里,堆放的粮食除了玉米、麦麸皮,更多的是高粱酒糟。“用小米高粱酒糟添加到肉牛精饲料中,既保生态肉牛品质,也让降低养殖成本。”黄丽蓉说,她的养殖场近邻就有一家高粱酿酒企业,该企业虽每天只产几百斤白酒,其剩下的酒糟足够她的近百头肉牛享用。

兰新春的致富故事告诉我们,只要肯吃苦,肯学习,肯琢磨,找对方法,养牛也能很快发家致富。

这种模式的运行和推动下,合作社使全村养殖业迈上了组织化生产的道路。他们把不同层次、不同结构的农户组织起来,以富带穷、以强带弱,使东垣村养牛事业迅速发展,实现人均养牛2头,成为石楼县名副其实的养牛专业村。

2014年,她与这家高粱酒生产企业签下了购买酒糟的协定。

养牛小贴士

在解决肉牛的草料上,黄丽蓉也有独特的“路子”。她除了割草外,用养殖场的牛粪肥与村民置换谷草、玉米秸秆。村民种植水稻、玉米等使用牛粪肥,黄丽蓉的养殖场全部免费提供;而村民水稻、玉米收获后,其留下的谷草、玉米秸秆。

1.牛犊的选择很关键,决定着牛长大后的体格与质量,尽量挑选骨架大的,看起来健壮的牛犊;

由于红光村大多村民都烧上天然气,秋收后的谷草、玉米秸秆已无用武之地,都交给黄丽蓉喂牛。牛粪肥与村民置换谷草、玉米秸秆这种开源节流方式,既让村民减少种地化肥支出,黄丽蓉也减少了肉牛养殖成本,带来的利润自然就水涨船高。

2.牛犊生长的环境千万注意保暖,防治牛犊感冒,小牛犊一旦感冒,容易引发肺病等其他并发症,死亡率增加;

眼下,黄丽蓉的肉牛养殖场一年出栏肉牛近100头,年获利达30万元。

3.牛饲料的购买也需格外仔细,有些市场上的饲料会将霉变的饲料混杂在好饲料中,牛吃了容易拉肚子。

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